Мёд с желтой и белой акаций

Мёд с желтой и белой акаций

Мёд акациевый является одним из лучших сортов мёда. Мёд собранный пчелами белой и желтой акаций высоко ценим за нежность и медленную кристаллизацию. Акациевый мёд - самый светлый мёд.

Мёд с гречки — без осечки

Мёд с гречки — без осечки
Какие названия приходят на ум первыми, когда речь заходит о разновидностях меда? Чаще всего люди называют липовый мед, а следом мед гречишный. Чем же мед, приготовленный пчелами из нектара цветков обыкновенной гречихи, завоевал столь высокую известность и популярность?

Душистый лесной мёд

Душистый лесной мёд
Из всего разнообразия сортов меда на отдельную ступень можно поставить лесной мед. Лесная флора невероятно пестра, здесь произрастает огромное количество медоносных трав. Благодаря сочетанию нектара всех этих растений лесной мед приобретает свой собственный, свойственный только ему неповторимый вкусовой оттенок.

Высокосортный мёд - липовый мёд

Высокосортный мёд - липовый мёд
Липовый мед является одним из самым лучших, высокосортных сортов меда. Этот мёд прозрачный, светло-желтого или светло-янтарного цвета, у него превосходный бесподобный аромат и прекрасный, сильный, интенсивный вкус. Этот мед очень душист.

История мёда

История мёда
Палеонтологические и археологические исследования показали, что пчелы существовали уже в третичном периоде, то есть примерно за 56 миллионов лет до появления первобытного человека. На основании сохранившихся памятников древней культуры можно предположить, что первобытный человек охотился за медом как за вкусным и питательным продуктом.

Что такое искусственный мёд?

Что такое искусственный мёд
«Искусственный мёд» производят при помощи инверсии сахарозы в слабокислой среде (добавки лимонной кислоты и пр.), иногда вводят ароматизаторы мёда. Искусственный мед производят из свекловичного или тростникового сахара, кукурузы, сока арбузов, дыни и других сахаристых веществ. Искусственный мед не имеет ферментов и не обладает ароматом, свойственным натуральному.

Мёд - чудесное лекарство

Мёд - чудесное лекарство
Как образуется мед? Сырьем для него служит цветочный нектар - сладкий сок, выделяемый некоторыми органами растений. Привлекаемая ароматом и яркой окраской цветка, пчела зачерпывает капельку нектара весом всего 40-50 миллиграмм. Пчела обогащает нектар своей слюной, богатой ферментами, потому уже во время обратного полета в её зобике начинается процесс, в результате которого нектар превращается в мед.

Что такое забрус?

Что такое - забрус
Современная медицина начинает открывать для себя все новые редкие, почти забытые продукты пчеловодства. Так, на берестяных грамотах в Новгороде в перечислении товаров, отпускаемых шведам, кроме привычного меда и воска постоянно мелькает и слово «забрус». И как явствует из той же самой грамоты, в количестве не малом — и воск пудами, и забрус тоже. Что же это такое?

Страницы

Подписка на медовый-спас.рф RSS